Сирний кекс-запіканка
Знадобиться
500г сиру
2 яйця
6-7 ст.л. борошна
2-3 ст.л. манки
1/2 ч.л. солі
1 ч.л. розпушувача
5-6 ст.л. цукру
1/2 банки вишневого компоту без кісточок (340г)
14г крохмалю
Змішати блендером сир, цукор, яйця, борошно, сіль, розпушувач до однорідної рідкої маси, додати манку, перемішати ложкою.
Сік від вишні довести до кипіння. Ввести в сік розведений крохмаль. Додати вишню. Остудити (це ідея з ПИРІГ сирну "Трояндочками" З Вишневе компот - ROSENKUCHEN Марини-Birki).
У форму викладати ложкою шар сирної маси, шар компоту - кілька шарів. Піч приблизно годину при температурі 200 градусів.
