Сирно-банановий пай

2 яйця

200 мл. сметани (можна йогурт)

350-400 гр. м'якого сиру

3/4 склянки цукру

1/2 ч.л. кориці

2 ст.л. кукурудзяного крохмалю

Розігріти духовку до 175-180 гр.

Приготувати форму для паю (23 см) .Якщо є необхідність-чуть змастити маслом.

Тісто розкачати і викласти дно і стінки протівня.Хорошо притиснути і зрізати гострим ножем надлишки тіста.

Збити трохи яйця з сахаром.Добавіть сметану, сир, банани, корицю і крахмал.Всё вимішати.

Вилити суміш у приготоване тесто.Разровнять.

Із залишків тіста скачати джгути або розкачати і вирізати смужки і дуже обережно викласти на сирну суміш.

Випікати протягом 40 хвилин.

Якщо буде дуже сильно рум'янитися-можна прикрити фольгою.

Сирна суміш спочатку зійде, але може і упасть.В даному випадку це не має значенія.Пай не повинен мати високу шапку.

Коментарі

Кількість сиру можна трохи зменшити-якщо форма для паю низька.

Приємного апетиту.