Сирною шоколадний тортик
Знадобиться
Для тіста50 гр. маргарину
2 ст.л. цукру (у мене все-замінник)
1 жовток 175 гр. борошна
2 ст. л молока
для начинки
700гр сиру 5%
4 яйця
100гр цукру (на любителя можна і додати)
1 склянка вершків 38%
1 пакет пудингу шоколадного
ванілін
1 / 2стакана молока і 1 пакет желатину (14 гр)
для глазурі
1/3 ст вершків 15%
100 гр чорного шоколаду.
Бренді (за бажанням
Як готувати
Ну чому ж всё.Я підтримаю тебя.Я мене 3 книжечки сирних тортів-тортиків і т.д.Просто я даю в основному тільки те що сделала.На новий рік приготувала сирною тортик невеликий (за особистим замовленням чоловіка) .Просто не викладаю.Але щоб підтримати-тоди пожалуста.
Сирною шоколадний тортик
Для тіста
50 гр. маргарину
2 ст.л. цукру (у мене все-замінник)
1 жовток 175 гр. борошна
2 ст. л молока
для начинки
700гр сиру 5%
4 яйця
100гр цукру (на любителя можна і додати)
1 склянка вершків 38%
1 пакет пудингу шоколадного
ванілін
1 / 2стакана молока і 1 пакет желатину (14 гр)
для глазурі
1/3 ст вершків 15%
100 гр чорного шоколаду.
Бренді (за бажанням
Змішати всі інгредієнти і приготувати тесто.На деко
24 см (рознімний), змащене маслом розкласти тонким шаром і випікати
до заруменіванія.
Довести молоко до кипіння і розбавити желатін.Остудіть.
1.Белкі відокремити від жовтків і збити до крутої піни, додати цукор і ванілін.
2.Взбіть вершки, потім додати жовтки і пудинг.
3.Творог також збити окремо, щоб не було грудок.
4.Соедініть 3 і 2.Додати молоко з желатином.
5.В 4 акуратно ввести білки і перемішати.
На остиглий корж в деко викласти начинку.
Довести до кипіння слівкі.Растворіть в них поламаний на малениким шматочки шоколад.
Вилити на шоколадно творжную масу.
Прикрасити вимоченими в бренді сухофруктами.
І приємного апетиту
