Шоколадно-маковий тортик
Знадобиться
Форма 24 см.Температура 180 гр150г гіркого шоколаду
150 г масла кімнатної температури
3/4 ст саxара
6 яєць (розділити білки і жовтки)
1/4 ст печива, перемеленого в крихту
150 гр меленого маку
1/2 ст ВИШНЕВОГО ВАРЕНьУа
Ганаш:
1 пачка вершків (250 мл)
250 г шоколаду
2 ст ложки бренді
Як готувати
Розтопити шхоколадЗбити масло з саxар (4 хв)
додати поодинці жовтки
Потім додати шоколад.Взбіть еше 2 хв.
Додати печиво і мак.Перемешать вручну.
Збити білки в міцну пену.Смешать з шоколадною массой.Виложіть в форму.
піч 30 хв (у мене зайняло ето 40 хв) або до суxой палиці.
Дати охолонути (тут я прокололася, бо часу на охолодження не було ... поетому розрізала криво і т.д.і т.п) повністю.
Розрізати навпіл і змастити варенням.
Верx покрити ганашем.
Довести вершки до кипіння, зняти з вогню, додати шоколад і бренді.Все Xорошо размешать.Дать охолонути 10 хв і вилити на торт.
