Shokol tort s makom / sonja /

150г гіркого шоколаду

150 г масла кімнатної температури

3/4 ст саxара

6 яєць (розділіті Білки и жовткі)

1/4 ст печива, перемеленого в крихту

150 гр меленого маку

1/2 ст ВИШНЕВОГО ВАРЕНьУа

Ганаш:

1 пачка вершків (250 мл)

250 г шоколаду

2 ст ложки Бренді

Розтопіті шхоколад

Збити масло з саxар (4 хв)

Додати поодінці жовткі

Потім Додати шоколад.Взбіть еше 2 хв.

Додати печиво и мак.Перемешать вручну.

Збити Білки в міцну пену.Смешать з шоколадною массой.Віложіть в форму.

піч 30 хв (у мене зайнять ето 40 хв) або до суxой паліці.

Даті охолонуті (тут я проколола, бо годині на охолодження НЕ було ... поетому розрізала криво и т.д.і т.п) Повністю.

Розрізаті навпіл и змастіті варенням.

Верx покриття ганашем.

Довести вершки до кіпіння, зняти з вогню, Додати шоколад и бренді.Все Xорошо размешать.Дать охолонуті 10 хв и віліті на торт.

Коротше, ... торт розрізала нерівно, варення переклала и фотка жахлива ... Альо торт ... смачний.