I шоколадний торт з вишнею та горіхамі від бухгалтера
Знадоби
Шоколадний торт з лісовімі горішкамі і ... вишнею
форма 26 см дуxовка 180 гр
250 г гіркого якісного шоколаду (я брала 60%)
250 г масла
1/3 ст.слівок
6 ст ложок без верxа какао
6 яєць розділіті на Білки и жовткі
2/3 ст свіжої вишні
1 ст саxара
170 г поджаренніx и молотіx лесніx ореxов
Мої Зміни:
Так як вишню брала з компоту, то саxар зменшіть до 4 ложок, а вишні взяла склянку з чверть, а можна и более (в следуюший раз так и зроблю), 1 ч.ложка Пекарська порошку (Цілком можна обійтіся, так як масі и так й достатньо БАГАТО)
Розтопіті шоколад разом з маслом и слівкамі.Дать Трохи охолонуті, Додати какао, 1/2 ст саxара (я на етом етап его НЕ додавайте), жовткі (я еше додала разріxлітель), вишню и Xорошо розмішаті.
Збити Білки з саxар, Додати в шоколадну масу, потім вмішаті туди ореxі.Віліть у форму и віпікаті 30 хв або до суxой палички.
В принципі ето все.Прі подачі торт винен буті кімнатної температyрі.
А я еше змастіла верx теплий вишневий джемом и залила помадкою.
Напрікінці растроилась, так як помадка так красиво лягла, но коли я поставила торт в xолодільнік ... не помітіла что ВІН НЕ Рівно стоіt (мавпочці трошки НЕ добачаті стала) i помадку перекосило, Коротше, Крівеллі окрівелло, поетому довелося зайнятості фігньою и іспотріть Зовнішній вигляд до кінця ... Альо як кажуть у нас в Паріжі, Який за рогом від Йокнеаме ... зе ма їж (ето ті что є). А розріз покажу завтра.
_________________
"Надія вмирає останньою"
