Сирно-вершковий крем від mamka

250 г сиру, цедра 1 лимона, ваніль, 5 ложок цукру (можна за смаком), 30 м горіхів (трохи підсмажених), 1.5 склянки 32-38% вершків, 1 стол.л. желатину.

Сир змішати з цукром- збити, додати ваніль (ванільний цукор), горіхи, цедру, желатин розчинений у 0.5 скл .Вода, збиті слівкі.Поставіть на холод години на 2-3. (До крему можна додати будь-які ягоди: полуницю, малину, чорну смородину).