Тісто просте дріжджове від Мілаш
Знадобиться
Додано: Чт 13 травня 2004 19:50 Тема повідомлення:Соня, тісто просте дріжджове ... ось рецепт
Дріжджове тісто
500г борошна, 1,5 ч ложки солі, 2 ст ложки цукру, 10г сухих дріжджів, 1 яйце, 6 ст ложок рослинного масла, 3/4 склянки молока
Дріжджі змішала з борошном. Додала тепле молоко, яицо, масло, сіль, цукор ... все змішала. Борошно я ніколи за рецептом не кладу, спочатку кладу менше, потім додаю, поки інтуїція чи не підкаже більше не класти, тому кількість борошна точно не можу сказати :)
Ну вообщем ставлю потім каструльку з тістом в раковину з теплою водою ... чекаю годину - інший (дивлюся за обсягом) і вуаля - можна приступати до ліплення :)
P.S. робила все в 1,5 норми, вийшло кулебяка з капустою (приблизно 30 * 20 см), рулет
