Тигрові мафіни

4 яйця

200 мл цукор

400 мл борошна

2 ч л розпушувач

3 год л ванільний цукру

150 мл нежирного молока

150 мл розтопленого масла або маргарину

2 ст л какао порошок

Розігріти духовку до 180 С

Збити яйця з схараом в піну

Просіяти борошно, змішане з ваніллю, розпушувачем.

Обережно перемішати і додати молоко і остиглий маргарин

Відокремити 1/3 теста..і додати в неї какао .. перемішати

Викласти на дно формочки "біле" тісто. потім з какао. і знову біле .. зробити виделкою колоподібні руху .. посипати зверху меленими горіхами ..

Випікати 25 хвилин

Тісто викладала по-різному ... і за рецептом, і "зеброю"

Ще мені здається, що буде дуже добре, якщо в тісто з какао додати ложку бренді ... і консистенція приблизно така ж як у білого тіста буде, і смак