Тірамісу з бананами і шоколадною глазур'ю

Для крему збити:

250 г маскарпоне

400 мл жирних вершків

пачка ванільного цукру (10 г)

2 ст ложки якого нибудь фруктового

лікеру (я брала абрикосовий),

цукор за смаком

Також нам знадобиться: апельсиновий сік - один стакан, 200 г бісквітних паличок, і 2-3 середніх банана, нарізаних на тонкі пластики.

Апельсиновий сік налити в невелику чашечку (так щоб було зручніше вмочати палички) і тепер збираємо торт: на дно форми намазати трохи крему, це для того - щоб палички краще держалісь- тепер ложим рядами палички, попередньо просочені соком.

Ні в якому разі не можна палички довго тримати в рідині, інакше торт стане дуже водяним і несмачним. Бісквітні палички треба просто дуже швидко занурити в сік і відразу ж вийняти!

На нижній шар викладаємо половину крему, потім знову ряд паличок, далі другу половину крему і наверх нарізані банани.

Потім залити глазур'ю, яка готується так:

3 ст ложки сметани, 3 ст ложки какао і 5 ст ложок цукру, варити на повільному вогні приблизно хвилин 5, безперервно помішуючи, під кінець додати шматочок вершкового масла і залити торт.

Готовий торт поставити в холодильник для прожитку, поки палички не стануть м'якими.