Томлений фарш
Знадобиться
0,5 ru фаршу заважає, 2 цибулини, дві морквини, сіль перець свіже меленийЯк готувати
Дрібно нарізати цибулю, моркву натерти на дрібній тертці. Овочі змішати з фаршем, посолити, поперчити: близько чайної ложки солі і 0,5 ч ложки перцю. Додати води, щоб вийшов повітряний фарш, близько 3 4 склянки. Викласти отриманий напівфабрикат у вогнетривку форму і відправити нудитися в духовку при 170-180 гр 40-45 хв.Дуже хороша начинка для картопляних зраз, млинців жемайчу, та й млинців взагалі, до пиріжків добре підходить тільки томити потрібно з полуотваренним рисом, одним словом якщо спробуєте, то вже буде зрозуміло ... яка чудова річ, томлёний фарш
