Торт із заварного тіста з полуницею
Знадобиться
Тісто1 стакан води
50 г масла вершкового
щіпка солі
1 склянка борошна
4 великих яйця
Крем:
збиті вершки "Пармалат" 35% 500 г
цукрова пудра (за смаком)
полуниця
Як готувати
Довести до кипіння воду з маслом і сіллю, зменшити до середнього вогонь. Додати борошно - всю відразу. Енергійно розмішувати дерев'яною ложкою, поки тісто не почне відставати від стінок, хвилини 2.Прибрати з вогню каструльку, додавати по одному яйця, добре розмішуючи після кожного додавання. (Я збивала міксером).
З кондитерського мішка видавити три кола-коржа на деко. Випікати 25 хвилин при 180 гр, періодично відкриваючи духовку, щоб коржі опало.
Для крему збити вершки з цукровою пудрою.
Збірка: Як завжди, промазати коржі збитим кремом, покласти шматочки полуниці і прикрасити листочками м'яти.
