Торт лімонік від Світланка
Знадобиться
Торт "Лимонник"
3 яйця збити зі склянкою цукру, ввести 3 ст.л. теплого меду, 0.5 ч.л. соди (в умовах Ізраїлю 1 пекарський порошок) і 2.5 склянки борошна.
Випекти 2 пампушки на смаз. маслом формі (у мене 24 см). Як охолонуть - перерізати навпіл (так, щоб вийшло 4 коржі).
Змастити кремом - лимон обдати окропом і пропустити через м'ясорубку .. 400 гр сметани збити з 1 склянкою цукру і змішати з лимоном. Просочити коржі. Верх прикрасити лимонною стружкою.
В умовах Ізраїлю для крему беру 200 гр сметани +200 гр вершків 32 проц. і коржі НЕ перерізую, все і так чудово просочується.
