Торт рижик (наполеон) від гз
Знадобиться
Принесла свій тортик все-таки сюди ... тому як він багатоликий У мами моєї він називається "Наполеоном". Він же і "Принадність" від Ириши, і "Кутузов" його тут називають, і "Чудо", І "Рижик"... І ще напевно забула щось.Рецепт тіста, майже як у "Принади" Ірішіной (див. Майстер-клас), тільки меду - 3 ст.л, соди - 2 ч.л. Коржів було вісім, розкочуються прекрасненько.
З кремом довелося покумекать злегка, щоб підігнати під смаки всіх оточуючих, в результаті крем придумався такий:
Маскарпоне - 500 г
Вершки - 500 мл
Згущене молоко - 1 б
Ванільний цукор - 2 ч.л.
Крем витратився весь, при тому, що два з восьми коржів я змастила кисленьким джемом.
Загалом, тортик вийшов дуже смачний.
