Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Торт з сухофруктами "хаос"

Торт з сухофруктами "хаос"

Знадобиться

Для тіста: 1 склянка сметани, 1,5 склянки цукрового піску, 2-2,5 склянки борошна, 1/2 ч. Ложки соди. Для начинки: 250 г родзинок без кісточок (сабза або корінка), 250 г кураги, 250 г чорносливу. Для крему: 0,5 л хорошою сметани, 3/4 склянки цукрового піску, не менше 1/2 склянки рубаних горіхів.

Як готувати

Сухофрукти розм'якшити, т. Е. Підготувати. Якщо немає будь-якого із зазначених фруктів, то його можна замінити сушеними яблуками. Фрукти, кожен вид окремо, провернути через м'ясорубку, щоб вийшли 3 різні начинки. Для тіста борошно змішати з содою і просіяти. Охолоджену сметану збити з цукром, всипати борошно з содою і замісити густе тісто. Розділити тісто на 3 рівні частини. Кожну частину тіста тонко розкачати в пласт товщиною 0,3-0,4 см. На один пласт покласти родзинки, на другий - курагу, на третій - чорнослив. Пласти тіста з різними начинками закатати у вигляді довгих батончиків (ковбасок), укласти на змащений олією лист і випікати при помірній температурі (200 ° С) до зарум'янювання. Остиглі батончики нарізати поперек невеликими шматочками, укласти на блюдо розрізом вгору у вигляді хаотичної гірки (як підкаже фантазія). Залити сметанним кремом, посипаючи рубаними горіхами. Для крему охолоджену сметану збити з цукром до отримання пишної, густої маси.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Хаос 2

207 67924

Торт "лабіринт"

216 68570

Торт * хаос * (аріна)

132 68576