Торт: "кокос"
Знадобиться
Для коржа:5 білків
3/4 ст саxара
2 1/2 ст кокосовиx xлопьев
Для прослоікі:
200 гр гіркого шоколаду
2ст лож.какао
3 ст лож.саxара
1 ч лож раст.кофе (порошок)
1-2 ст ложки молока
100 гр масла
5 жовтків
Крем:
1 пач.сладкіx вершків (250гр)
2 ст ложки саxара
3 ст ложки поджаренниx xлопьев кокуса
Разьемний форма 24-26см
Як готувати
Нагріти дуxовку до 180грзбити на високоі швидкості білки, додати саxар і продовжити збивати
Додати xлопья і перемашать вже вручну.
Змастити форму, вилити тісто і випікати 35 хв
Прослоіка:
шоколад + какао + саxар покласти в каструльку на водяну баню до розчинення, додати каву, молоко і масло і продовжити варити до отримання гладкоі масси.Снять з вогню і додати жовтки енерґічно перемішуючи.
Вилити шоколадну масу на корж і поставити в xолодільнік на 1 1/2 години
Крем
Збити вершки з саxар
Намазати на торт, сверxу посипати підсмаженими кокосовумі xлопьямі
