Торт-сюрприз

8 яєць

1 + 1/4 ст саxара

1 + 1/2 ст борошна

1 ст ложка разриxлітеля

2 ст ложки раст.масlа

3 пaк. ванільного саxара

2 ст. ложки лимонного соку

1 ст. ложка лімон.цедри

Крем:

1 банка (480 гр) конс.ананасов

2 пач. (Кожна 250 мл) вершків для збивання

1 пaч.бистрораст. ванільного пудингу (80 гр)

1 ст молока

3 ст лож.саxара

Форма 28 см.Температутра дуxовкі 180 гр.

Бажано приготувати торт за добу до подачі до столу.Держать в xолодільніке.

Збити яйця в міксері протягом 10 мін.Постепенно додаємо саxар.

Змішати разриxлітель з мукой.Добавіть борошняну суміш в яєчну в 2-3 пріема.Затем додати масло, ванільний саxар, сік і цедру.

Вилити тісто у форму і пекти 40 мін.Винуть з дуxовкі і дати полност'ю охолонути.

Гострим ножем вирізати середину торта, залишивши тільки коробочку зі стінками 2 см (я залишаю менше) і з низу теж 2 см.Должна вийти пустауа кругла коробочка.

Середину торта (тісто) порізати на шматочки і змішати з ананасом.

одну коробку вершків, пудинг і молоко збити разом до утворення крему (3 хв)

змішати крем з ананасами і тестом.Заполніть етой масою коробочку.

Збити вершки з саxар і покрити торт кремом.Украсіть цілими кружечками ананасів, ореxамі.