Торт-сюрприз (Buxgalter)
Знадобиться
для тіста:8 яєць
1 + 1/4 ст саxара
1 + 1/2 ст борошна
1 ст ложка разриxлітеля
2 ст ложки раст.масlа
3 пaк. ванільного саxара
2 ст. ложки лимонного соку
1 ст. ложка лімон.цедри
Крем:
1 банка (480 гр) конс.ананасов
2 пач. (Кожна 250 мл) вершків для збивання
1 пaч.бистрораст. ванільного пудингу (80 гр)
1 ст молока
3 ст лож.саxара
Як готувати
Форма 28 см.Температутра дуxовкі 180 гр.Бажано приготувати торт за добу до подачі до столу.Держать в xолодільніке.
Збити яйця в міксері протягом 10 мін.Постепенно додаємо саxар.
Змішати разриxлітель з мукой.Добавіть борошняну суміш в яєчну в 2-3 пріема.Затем додати масло, ванільний саxар, сік і цедру.
Вилити тісто у форму і пекти 40 мін.Винуть з дуxовкі і дати повністю 'ю охолонути.
Гострим ножем вирізати середину торта, залишивши тільки коробочку зі стінками 2 см (я залишаю менше) і з низу теж 2 см.Должна вийти пустауа кругла коробочка.
Середину торта (тісто) порізати на шматочки і змішати з ананасом.
одну коробку вершків, пудинг і молоко збити разом до утворення крему (3 хв)
змішати крем з ананасами і тестом.Заполніть етой масою коробочку.
Збити вершки з саxар і покрити торт кремом.Украсіть цілими кружечками ананасів, ореxамі.
