Трюфелі з білого шоколаду
Знадобиться
400 г білого шоколаду100 мл жирних вершків
200 г масла
100 мл світлого рому
злегка обсмажені кокосові або мигдальні пластівці
Як готувати
Розтопити шоколад. Збити м'яке масло і додати туди по ложечці злегка остиглий шоколад. Закип'ятити вершки і гарячими вилити в масляну суміш. Збити. Дати трохи охолонути, додати ром, ще раз збити.Дати охолонути остаточно при кімнатній Т. Сформувати кульки, обваляти їх в шоколаді.
