Трюфелі:
Знадобиться
200 г сухого молока (або дитячого молочного харчування)100г какао
250г цукру
120г води
170г масла або маргарину
волоські горіхи, для обсипання какао або терті горіхи
Змішати какао і сухе молоко.В каструльці розтопити воду, маргарин, сахар.Проваріть хвилин 15 на повільному огне.Дать трохи остить.Тіхонько виливати в суху суміш молока з какао.Еслі буде сухо, зробити ще порцію маргарину з водою і сахаром.Добавіть. вмішати дрібно порубані орехі.Дать остить.Чайной ложкою формувати кульки, обваляти в какао або в тертому горісі і прибрати в холодільнік.Получается дуже смачно!
