Вечеря псевдокитайские
Знадобиться
1/2 кг курячих грудок1.5 цибулини
1 морква
1 кольрабі
1/2 склянки морозива гороху
2 склянки відвареного рису
6 ст.л. оливкової олії
4 ст.л. соєвого соусу
сіль, перець
Як готувати
Грудки нарізати смужками. Розжарити 3 ст.л. олівковога масла на сковорідці або воке і додати м'ясо. Обсмажити на сильному вогні хвилин 5. В цей час дрібно покришити одну цибулину і 1 моркву і порізати кубиками кольрабі.У м'ясо всипати цибулю, перешкодити і посмажити ще 2 хвилини до легкого порозовения лука. Потім додати половину кольрабі та моркву, посолити, поперчити, влити 2 ст.л. соєвого соусу, все перемішати, злегка зменшити вогонь, накрити кришкою і потім ще хвилин 10, періодично помішуючи. При необхідності додати 2-3 ложки води.
У цей час зайнятися гарніром. Оставишіеся поллуковіци дрібно покришити і обсмажити в 3 ст. л. масла. Додати горох (можна не розморожувати) і кольрабі і смажити все разом ще 5 хвилин, поки горох і кольрабі злегка не потемніють. Всипати рис, посолити, додати 2 ст.л. соєвого соусу, сіль, перець і всі разом злегка підсмажити, помішуючи, поки рис не просочиться маслом і соусом.
Подавати всі разом.
