Качка під маринадом
Знадобиться
500 гр качки100 гр сухогобелого вина
1 ст.л. чорно перцю горошком
2 зірочки гвоздики
1 чайн ложка винного оцту
2 цибулини
50 гр. слив масла
кориця - до смаку
Як готувати
Із зазначених інгредієнтів приготувати маринад. Наріжте качку на шматочки, за допомогою ножиць з колекції "Космос" (Не дивуйтеся! Ці ножиці просто чудо -режут як по-маслу і розбираються, для зручної мийки) покладіть в марінадніцу Залийте філе качки маринадом, потрясіть трохи і поставте в холодне місце не виймаючи з Марінадніци приблизно на 4 години. Через 4 години, откінте філе на друшляк, щоб процідити маринад в чашу.Затем філе обсмажуємо на сковороді. Для соусу уварюємо маринад на сильному вогні, охолоджуємо і за допомогою "Міксер Квик" додаємо розм'якшене вершкове масло і збиваємо! Подати філе разом з соусом!Звичайно, страва не бисро приготування, зате зовсім не складно і дуже смачно виходить, головне витримати пропорції!
