Рибні шашлики

400 г філе червоної риби

2-3 ст.л. соєвого соусу

1 ст.л. рисового оцту

1 ст.л. меду

1-2 зубчики часнику

Спосіб приготування:

Філе риби порізати на великі шматки, як на шашлик. Креветки очистити, потім приготувати маринад з вище зазначених інгредієнтів, покласти в цей маринад шматочки риби і креветки, залишити маринуватися мінімум 2 години в холодильнику.

Тепер підготуємо дерев'яні палички, їх потрібно вимочити у воді перед вживанням. червоний перець нарізати на довільні шматочки.

Далі шматочки риби, креветки і перець по черзі нанизати на тонкі шампури і смажити на сковороді-гриль пару хвилин з кожного боку, на розпеченому грилі.