Фаршировані млинці, запечені з шинкою і сиром
Знадобиться
6-8 млинчиків (за рецептами Млинці або Млинці дріжджові)3 яйця
150 г відвареного рису
зелень за смаком
250 г шинки (або бекону, карбонад і т.д.)
100 г сиру
150 г цибулі
сіль
перець
рослинне масло
Як готувати
для начинки:Зварити рис і яйця.
Яйця натерти на дрібній терке.Зелень дрібно покрошіть.Смешать яйця, рис, зелень. Посолити, поперчити.
Приготувати бліни.На млинець викласти начінку.Свернуть конвертікамі.Виложіть млинці в форму для запікання (попередньо змастивши маслом)
Для шапки:
Цибулю дрібно покрошіть.Ветчіну нарізати кубиками. На рослинному маслі обсмажити лук.Добавіть шинку, обжаріть.Сир натерти на дрібній тертці. На млинці викласти шинку з цибулею, разровнять.Посипать сиром.
Поставити в духовку.Запекать при температурі 180 градусів до золотистого кольору (близько 25 хвилин).
