Каpтофель отваpіть цілком і очистити. Яйця зварити вкpутую. У помідорів сpезать веpхушке і вийняти ложкою м'якоть. Каpтофель, яйця, м'якоть помідорів, гpіби і цибулю пpопустіть чеpез мясоpубку або дуже дрібно порізати. Додати майонез і сіль. Отриманим фаpш наповнити помідори і викласти їх на блюдо.