Помідори, фаршировані рисом і яйцями
Знадобиться
- 8 помідорів,- 2 яйця, зварених круто,
- 120 г рису,
- 3 солодких перцю,
- 100 г майонезу,
- 10 г вершкового масла,
- зелень,
- чорний мелений перець, сіль.
Як готувати
У помідорів зрізати верхівки, чайною ложкою видалити насінну м'якоть, посипати всередині сіллю і перцем. Рис зварити, остудити і трохи підсушити. Солодкий перець, дрібно нарізавши, обсмажити в невеликій кількості вершкового масла. Зварені круто яйця порубати. Зелень петрушки і кропу дрібно нарізати. Підготовлені продукти з'єднати, перемішати, додати сіль, майонез і отриманим фаршем наповнити помідори.Викласти їх на блюдо, заправити майонезом і посипати дрібно нарізаним кропом.
