Помідори, фаршировані рисом і яйцем
Знадобиться
8 помідорів,2 яйця,
зварених круто,
120 г рису,
3 солодких перцю,
100 г майонезу,
10 г вершкового масла,
зелень,
чорний мелений перець, сіль.
Як готувати
У помідорів зрізати верхівки, чайною ложкою видалити насінну м'якоть, посипати всередині сіллю і перцем. Рис зварити, остудити і трохи підсушити. Солодкий перець, дрібно нарізавши, обсмажити в невеликій кількості вершкового масла. Зварені круто яйця порубати. Зелень петрушки і кропу дрібно нарізати. Підготовлені продукти з'єднати, перемішати, додати сіль, майонез і отриманим фаршем наповнити помідори.Викласти їх на блюдо, заправити майонезом і посипати дрібно нарізаним кропом.
