Помідори, фаршировані рибою
Знадобиться
- 180 г помідорів, сіль,- 1 ч. Ложка борошна,
- 4 ст. ложки молока, зелень петрушки,
- 1/4 яйця,
- 60 г судака,
- перець чорний,
- 2 ст. ложки вершкового масла.
Як готувати
Помідори промити, зрізати верхівки, вийняти ложкою серцевину, посолити і заповнити фаршем. Для фаршу дрібно рубані яйця змішати з дрібно нарізаною вареною рибою і заправити молочним соусом і чорним меленим перцем. Фаршировані помідори запекти в духовці.При подачі на стіл посипати зеленню петрушки.
