Фінікові цукерки

500 гр пресованих фініків

200 гр вершкового масла

150 гр підсмаженого на сухій сковорідці горіхів

250 гр простого печива (Петібер, Ювілейне) подрібнити в крихту

кориця

паперові манжетікі

Масло розтопити на малому вогні з фініками, постійно помішуючи до утворення однорідної маси, ввести горіхи і крихту печива і добре вимісити в однорідну массу.Скатать кульки діаметром 2 см і викласти на манжетікі. Зберігати в холодильнику.

Можливі добавки у вигляді кориці або лимонний цедри, або 1 ст.л. коньяку або лікеру ... На ваш розсуд.

Горіхи можна брати будь-які, а також змішувати різні сорта.У мене тут фісташки і кунжут. З волоськими, кеш'ю і Пеканов теж дуже смачно і ситно.

_________________