Фокачо з кропом і часником
Знадобиться
1 ст (240 мл) газованої води ... Можна взяти просту воду2 ст.ложки саxара
1 ч.ложка (з верxом) солі
2 ст.ложки раст.масла
3 ст.мукі (450 г)
1 ст.ложка (без верxа) сухих (инстант) дріжджів
75 г вершкового масла (розтопити)
3-4 зубчики (розчавити)
2 ст. ложки мелкопорезанного кропу
велика сіль
Як готувати
1.В миску міксера викладаємо всі продукти в такому порядку як зазначено.2.На невеликій швидкості замішуємо тесто.Месім 8-10 хв.
3.Накриваем тісто чистим (зверне увагу ... Чистим :))))) рушником і ставимо в тепле місце на 1,5 години.
4.Обмінаем тесто.Форміруем з нього Лепешев діаметром 28-30 см.
5.Смешіваем розтоплене масло (масло не повинно бути гарячим) і часник.
6.ПальЦамі рук (можна і ніг ... Кому як зручно ... Головне щоб були чистими :)))))))) робимо по всій плошади коржі поглиблення .Смазиваем сумішшю часнику і масла.Даем растояться еше 25-30 хв .
7.Посипаем кропом і сіллю
8.Випекаем в зарані нагрітій до 230 гр дуxовке 13-15 хв до золотистого кольору ...
