Фокачча гостра

Фокачо з кропом і часником

1 ст (240 мл) газованої води ... Можна взяти просту воду

2 ст.ложки саxара

1 ч.ложка (з верxом) солі

2 ст.ложки раст.масла

3 ст.мукі (450 г)

1 ст.ложка (без верxа) сухих (инстант) дріжджів

75 г вершкового масла (розтопити)

3-4 зубчики (розчавити)

2 ст. ложки мелкопорезанного кропу

велика сіль

1.В миску міксера викладаємо всі продукти в такому порядку як зазначено.

2.На невеликій швидкості замішуємо тесто.Месім 8-10 хв.

3.Накриваем тісто чистим (зверне увагу ... Чистим :))))) poketoungeb.gif laugh.gif рушником і ставимо в тепле місце на 1,5 години.

4.Обмінаем тесто.Форміруем з нього Лепешев діаметром 28-30 см.

5.Смешіваем розтоплене масло (масло не повинно бути гарячим) і часник.

6.ПальЦамі рук (можна і ніг ... Кому як зручно ... Головне щоб були чистими :)))))))) laugh.gif робимо по всій плошади коржі поглиблення .Смазиваем сумішшю часнику і масла.Даем растояться еше 25 -30 хв.

7.Посипаем кропом і сіллю

8.Випекаем в зарані нагрітій до 230 гр дуxовке 13-15 хв до золотистого кольору ...

Весь процес приготування тіста можна доручити хлібопічки :))