Тонко нарізати або натерти на тертці шоколад, розплавити його в каструлі для фондю разом зі згущеним молоком на слабкому вогні. Підмішати горілку і розчинну каву. У фондю вмочати скибочки чорного або білого хліба, шматочки медового або бісквітного коржа, свіжі фрукти.