Знадобиться
25 гр. свіжих дріжджів0.5-1 ст.л. без гірки цукру або меду
1 кг. борошна
4-4.5 ст. теплої води
2 ст.л. оливкової або будь-якого іншого рослинного масла
3 ч.л. солі
Як готувати
Дріжджі розводимо в склянці теплої води + цукор і залишаємо на 30 хв. запузирітся. Всипаємо сіль, оливкова олія, розмішуємо і всипаємо борошно, додаємо поступово 3 ст. води і розмішуємо ложкою. Тісто густе і липке, його можна заважати ложкою, але важко. Якщо треба, додаємо ще пів склянки води. І залишаємо підійти в тепле місце. воно ще загусне. Підійшло, обминути, виклали у форму і дали підійти знову. Піч 40-45 хв. при 180. Розрахований він на 2 прямокутні вузькі кексовую форми або 1 велику. як спік, остудити на решітці накривши серветкою.