Хрусткі пельмені вонтон з кремовою начинкою з краба і креветками
Як готувати
1 упаковка крим-Чизай (я беру Філодельфію)3 стебла зеленої цибулі (не три пір'їнки)
1/4 чашки хлібних сухарів (крихта)
1 ч.л. сухого меленого орегано і вазіліка (якщо сухарна крихта була від пряних сухариків, то це можна опустити)
250-300 гр. крабових паличок (або 2 консерви крабового м'яса)
24 великі, приготовані креветки (якщо дрібні, то побільше)
1 пакетик готових квадратних аркушів для вонтон
натертого сиру Моццарелла
сіль і перець за смаком
трохи рослинного масла для змащування форми
Для випічки нам знадобиться форма для маленьких маффинов.
Розігріємо духовку до 350Ф.
Розм'якшений сир змішаємо з подрібненим луком і дрібно кубленним крабовими паличками. (У разі використання крабового консервованого м'яса треба злити сік і до сиру додати тільки м'ясо і цибулю.) Потім всипати все хлібні крихти і прянощі, посолити і поперчити за смаком.
Форму для маффінів змастити олією. Укласти в кожну клітинку листок тесту, притискаючи до країв форми. Додати 1 ч.л. крабового крему в кожен вантон. Покласти креветку (або кілька дрібних) і посипати дрібкою тертого сиру Моццарелла.
Поставити в духовку, витримати до золотистого кольору тесту. У мене це займає приблизно близько 10 хвилин.
Дістати з духовки, викласти на тарілку, прикрасити за бажання зеленню ...
Вихід: 24 штуки
