Хрусткі хлібці від карини

500 г борошна

250 мл вода

1 ч л сухих дріжджів (12 г свіжих)

1 ч л сіль

50 мл рослинного масла

велика морська сіль

кунжут, перець чилі (порошок) розмарин, оригано, ітд

. розвести дріжджі в теплій воді .. додати борошно, сіль, замісити еластичне тісто, додавши в кінці масло ..

. накрити серветкою і поставити підходити на півгодини

. розділити тісто на 2 частини

. розкачати на папері (або килимку) за розміром противеня квадрат (прямокутник) .. і прямо на папері нарізати хлібці ..

. наколоти в декількох місцях вилкою

. змастити хлібці водою ,. посипати крупною сіллю .. і зверху .. кунжутом .. чилі .. травами ... ітд (за смаком і бажанням).

. випікати в попередньо нагрітій духовці 250 С 8 хвилин .. (краще на гарячому противене)

. остиглі хлібці скласти в коробку і щільно закрити .. зберігати в сухому місці

P.S. Хлібці треба розкачати дуже тонко ... (у мене вийшли толстоватие ...:) і ОБОВ'ЯЗКОВО наколоти .. інакше піднімуться" бульбашки"..

час випічки залежить від духовки ... випікати до золотистого кольору

чим довше зберігаються тим смачніше .. борошно можна змішати з інтегральної .. вівсяної .. житній .. ітд

посипала розмарином ... кунжутом..і чилі змішаним з паприкою