Цвєтаєвський яблучний пиріг - іша
Знадобиться
Тісто: ~ 1.5 склянки борошна~ 0.5 склянки сметани
~ 150 г вершкового масла розтопленого
1/2 чайної ложки гашеного соди
Крем. Злегка збити 1 склянка сметани, 1 яйце, 1 1.5 склянки цукру і 2 столові ложки борошна
Як готувати
1 кг яблук очистити від шкірки і картоплечисткою нарізати на тонкі пластинки. Укласти яблука в разровненную руками по сковороді або формі тісто. Тісто виходить м'яке і неліпучее, його тільки руками і можна викласти. Залити кремом, випікати на середньому спеку хвилин 50.Приємного апетиту.
