Чорнослив з горіхами в червоному вині

Чорнослив промити і видалити кісточку. Якщо кісточка погано видаляється, то чорнослив попередньо потрібно розпарити. Замість кісточки в сливу помістити горішок. Засипати цукром, залити вином і проварити на повільному вогні 10 хвилин.

Наполягати потрібно не менше доби в прохолодному місці. Тому алкоголь при нагріванні випаровується, не залишається навіть запаху, то це - БЕЗАЛКОГОЛЬНЕ блюдо, його можна їсти всім. Перед подачею на стіл сливу можна залити збитими вершками або збитою з цукром сметаною.