Часникові булочки від карини

250 мл води

25 г свіжих (7 г сухих) дріжджів

1 ст ложка олії

1 ч л солі

500 г борошна

3 зубки (1 ч л порошку) часнику

тертий сир .. насіння кунжуту

. Разесті дріжджі в теплій воді (сухі змішати борошном), додати сіль ,. і частинами всипаючи борошно замісити тісто

. В кінці додати масло і роздавлений часник

. Добре вимісити тісто і залишити підходити теплому місці. (Тісто має збільшитися в 2 рази)

. Розділити тісто на 8- 10 частин ... скачати в кульки ... викласти ан деко і залишити підходити

. Змастити маслом посипати тертим сиром або кунжутом (за бажанням часником) і випікати на середній рівні духовки 10 -15 хв при 225 С

PS замість рослинного масла, кладу свинячий жир ... і часник в порошку