Багети від карини

500 мл вода

50 г свіжих дріжджів або 22 г сухих

50 мл рослинного масла

1 ч л солі

1 ст л меду

11- 13 децилітр (~ 1 кг) борошна

. Розвести дріжджі в теплій воді ..

. Висипати половину борошна .. додати сіль і мед .. перемішати

. Просіяти борошно, що залишилося .. замісити тісто і в кінці додати масло

. Добре вимісити тісто і поставити в тепле песто підходити

. Розділити тісто на 4 частини, сформувати багети викласти на деко, накрити і залишити підходити

. Змастити багети холодною водою, посипати маком або кунжутом .. і зробити косі неглибокі надрізи

. Випікати на середньому рівні духовки 10 хв при 250 С

. Вийняти багети і викласти на решітку для охолодження

P.S. Зробити півпорції ... Вийшло 3 невеликих багета і 4 булочки ..

Викладала на гарячий протівень..масло замінила жиром

Готові багети не накривати .. для збереження хрусткою