Багети
Знадобиться
500 мл вода50 г свіжих дріжджів або 22 г сухих
50 мл рослинного масла
1 ч л солі
1 ст л меду
11- 13 децилітр (~ 1 кг) борошна
Як готувати
Розвести дріжджі в теплій воді ... Висипати половину борошна .. додати сіль і мед .. перемішати
. Просіяти борошно, що залишилося .. замісити тісто і в кінці додати масло
. Добре вимісити тісто і поставити в тепле песто підходити
. Розділити тісто на 4 частини, сформувати багети викласти на деко, накрити і залишити підходити
. Змастити багети холодною водою, посипати маком або кунжутом .. і зробити косі неглибокі надрізи
. Випікати на середньому рівні духовки 10 хв при 250 С
. Вийняти багети і викласти на решітку для охолодження
