Шніцель-котлета в картопляної соломки з соусом
Знадобиться
Курячі грудки -2 шткартопля - 3 шт
яйце - 1шт
крохмаль - 50г
мука
сир гауда - 50г
сіль
часник - 2 зубки
перець
зелень
масло - 30 г
Для соусу
вершки - 100г
сік апельсина
соломка з цедри апельсина
Як готувати
Натертий сир, часник, зелень і масло перемішати, зліпити 2 котлетки і заморозити. Грудки відбити, приправити, покласти начинку, згорнути рулетиками. У терту картоплю додати крохмаль і яйце. Котлетки обваляти в борошні і картопляної маси і обсмажити.Соус
Сік і цедру уварити, додати вершки і варити 10 хв.
