Шоколадне масло від topaz

Шоколад розтопити на водяній бані (якщо буде погано топитися можна додати столову ложку НЕ жирних вершків або молока), перекласти в миску, дати трохи охолонути, він не повинен бути гарячим, щоб масло не потекло при змішуванні.

Масло перемішати ложкою (Не збиваючи) з какао і цукровою пудрою, потім додати шоколад, добре розмішати ложкою до одного рідний консистенції і кольору.

Формочку застелити харчовою плівкою, викласти в неї масу, розрівняти поверхню.

Прибрати форму з маслом в холодильник поки не застигне. Потім апрокінуть на тарілку, зняти плівку. Зберігати в холодильнику в закритому посуді.