Знадобиться
-250 гр. масла або маргарину-250 гр. цукру
-4 яєчних жовтки
-4 білка
-250 гр. борошна
-50 гр. шоколадної стружки
-125 гр. тертого лісового горіха
-100 гр. тертого мигдалю
-1 упаковка ваніліну
-1 упаковка розпушувача тіста
-125 мл. молока
Як готувати
Білки збити в густу піну і поставити в холод. В піну збити масло, цукор, жовток і ванілін. Потроху додавати борошно і молоко. Потім додати шоколадну стружку, горіхи і мигдаль. В кінці додати збиті білки. Пиріг поставити в нерозігріті духовку. Спочатку випікати 30 хв при температурі 300 градусів, потім 30 хв. при температурі 175 градусів. Остиглий пиріг покрити шоколадною глазур'ю або глазур'ю з горіхами. 
