Шоколадно-сирні маффіни

Розігріти духовку до 180 ° C

Збити сир з цукром і ваніліном.

В іншій ємності змішати борошно, розпушувач, натрон і какао.

У третій ємності збити яйце з коричневим цукром. Додати соняшникову олію і кефір і гарненько перемішати. Потім додати обережно масу з борошном і добре перемішати.

Поглиблення форми для мафінів заповнити тестом на чверть. Потім зверху покласти по чайній ложці сирної маси. І після цього накрити знову тестом, щоб повністю закрити начинку.

Випікати при температурі 160 ° C 20 хв.

При бажанні можна занурити остиглі мафіни верхом в шоколадну глазур і посипати шоколадною стружкою.