Шоколадні тістечка "мокко"

Фото - Фото - Шоколадні тістечка

Знадобиться

120г. шоколадних чіпсів (гіркого шоколаду, порізаного на шматочки)

120г. вершкового масла

1 стакан волоських горіхів

1 склянка цукру (в рецепті було 1 2/3 склянки ... по-моєму, забагато)

2 ч.л. розчинної кави

1 склянка борошна

1/2 ч.л. розпушувача

3 яйця

за бажанням - ваніль

Для глазурі:

3/4 склянки сах. пудри

2 ст.л. несолодкого какао

2 ст.л. гарячої води

1 ч.л. розчинної кави

Як готувати

1. Нагрійте духовку до 190гр. Форму 33х23см застелити папером для випічки, змастити маслом.

2. У мисці на водяній бані розтопіть шоколадні чіпси і слив. масло. Поки топиться, у вас є час подрібнити горіхи.

3. Зніміть миску з бані і додайте в неї цукор і кава. Заважайте до тих пір, поки цукор не розчиниться. Відставте миску вбік, нехай трохи охолоне.

4. У маленькій мисці змішайте борошно з розпушувачем. В іншій мисці збийте яйця.

5. Додайте яйця і ваніль в шоколад, перемішайте. Додайте сухі інгредієнти і горіхи. Перемішайте. Викладіть тісто у форму і печіть 20-25 хв. або "до сухої сірники". Дайте готовому коржу охолодитися.

6. Глазур.

У мисочці змішайте сах.пудрой і какао. Розчиніть кави в гарячій воді, додайте сах.пудрой з какао, добре перемішайте. Полийте глазур'ю охолоджений корж. Коли глазур захолоне, поріжте корж на шматочки.

(Я просто розтопила трохи гіркого шоколаду і втрутитися в нього трохи кави. Легше було не класти кави, тому крупинки не хотіли розходитися, і довелося протирати глазур через сито).