Кавові тістечка від marga

125 г слив. масла

125 г гіркого шоколаду

1 1/2 ч.л. розчинної кави, розчиненого в 1 ч.л. гарячої води

1/2 ст. (115 г) корічнеаого цукру

2 яйця

1/2 ст. (60 г) самовосходящей борошна

1/3 ст. (40 г) горіхів пекан, нарізаних

Для крему-глазурі:

50 г слів.масла, розм'якшеного при кімнатній температурі

1 1/2 ст. (185 г) цукрової пудри

3 ч.л. розчинної кави, розчиненого в 1 ст.л. гарячої води.

-Нагріти духовку до 180С. Змастити квадратну форму (20 см) маслом, вистілая папером для випічки.

-Розчинити слів.масло і шоколад на водяній бані ... додати каву і цукор - розчинити. Зняти з вогню ... охладітьдо теплого ... ввести і збити яйця, трішки солі ... всипати борошно ... додати горіхи - розмішати.

-Вилити у форму. Випікати 20-30 хвилин. Трохи охолодити у формі.

А поки підготувати крем-глазур.

Крем-глазур:

Збити разом слив. масло і цукор. пудру ... додати кави. Суміш повинна бути як густа паста (якщо дуже густа, то трохи додати води).

Поки випічка ще тепла, вийняти з форми ... намазати її, або прикрасити у вигляді крапельок або бризок. Охолодити в холодильнику хвилин 10, до застигання крему-глазурі. Нарізати ромбиками. Прикрасити зернами кави