Два шоколадних торта від marga

ТОРТ "ЧОРНЕ ОЧАРОВАНИЕ"

1 ст цукру

2 яйця

1 ч.л. екстракт ванілі

1 3/4 ст. самовосходящей борошна

2/3 ст какао

1 ч.л. питної соди

1 ст л розчинної кави

3/4 ст води

3/4 ст йогурту

1/4 ст раст масла

Покриття

200 г гіркого шоколаду, шматочками

2/3 ст вершків

30 г слив. масла

- Нагріти духовку до 180С. Змастити форму-чудо (20 см) маслом. Посипати тонким шаром борошно - залишки витрусити.

- Збити цукру і яйця - до стійкої піни ... додати ваніль ... збити.

- Додати по черзі всі залишилися сухі продукти (просеяную) і суміш рідких продуктів ... збити так, щоб не було грудок.

- Вилити в глибоку форму. Випікати ~ 55 хвилин (перевірити зубочисткою - повинен бути сухий).

- Залишити у формі до напів-остуджений ... вийняти ... остудити.

- З'єднати шоколад з вершками і маслом ... варити на маленькому вогні поки не вийде маса без грудочок ... остудити ... покрити торт ... зверху прикрасити стружкою.

ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ

1 1/3 ст борошна

1 ст цукру

2/3 ст какао

1 ч.л. питної соди

2 яйця

1 ст йогурту

125 г слив. масла, розм'якшеного

1 1/2 ч.л. екстракту ванілі

300 мл вершків

1 ст.л. шоколадного сиропу

- Нагріти духовку до 180С. Змастити форму-чудо (23 см) маслом. викласти папером для випічки, яку змастити маслом.

- Просіяти борошно з сухими продуктами ... зробити поглиблення ... додати яйця, йогурт, слив. масло і ваніль ... змішати міксером.

- Вилити у форму. Випікати ~ 35 хвилин (перевірити).

- Трохи остудити і вийняти з форми ... остудити повністю.

- Змішати вершки з сиропом і покрити торт. Прикрасити дрібною стружкою шоколаду (а можна ще й вишеньками).

Обидва торта готуються легко, без фокусів.

СМАЧНОГО!

_________________

"Тобто для того, щоб жити, а не навпаки".