Кавові тістечка
Знадобиться
125 г слив. масла125 г гіркого шоколаду
1 1/2 ч.л. розчинної кави, розчиненого в 1 ч.л. гарячої води
1/2 ст. (115 г) корічнеаого цукру
2 яйця
1/2 ст. (60 г) самовосходящей борошна
1/3 ст. (40 г) горіхів пекан, нарізаних
Для крему-глазурі:
50 г слів.масла, розм'якшеного при кімнатній температурі
1 1/2 ст. (185 г) цукрової пудри
3 ч.л. розчинної кави, розчиненого в 1 ст.л. гарячої води.
Як готувати
- Нагріти духовку до 180С. Змастити квадратну форму (20 см) маслом, вистілая папером для випічки.- Розчинити слів.масло і шоколад на водяній бані ... додати каву і цукор - розчинити. Зняти з вогню ... охладітьдо теплого ... ввести і збити яйця, трішки солі ... всипати борошно ... додати горіхи - розмішати.
- Вилити у форму. Випікати 20-30 хвилин. Трохи охолодити у формі.
А поки підготувати крем-глазур.
Крем-глазур:
Збити разом слив. масло і цукор. пудру ... додати кави. Суміш повинна бути як густа паста (якщо дуже густа, то трохи додати води).
Поки випічка ще тепла, вийняти з форми ... намазати її, або прикрасити у вигляді крапельок або бризок. Охолодити в холодильнику хвилин 10, до застигання крему-глазурі. Нарізати ромбиками. Прикрасити зернами кави.
СМАЧНОГО!
