Яблучний пиріг Ренетт з червоною смородиною

Начинка:

4 великих кисло-солодких яблука

півсклянкі безкісточкового темного родзінок (замочіті Попередньо на півгодіні в теплій воде або в ромі - если не для дітей!)

варення з червоної смородини або Журавлине з цільнімі ягідкамі (практично желе)

коричневий цукор - 3 ст ложки

2 мелконарубленную Волоська горіха, підрум'яненіх Попередньо на сухій сковорідці

Крошковая прісіпка:

стакан інтегральної борошна

50 г вершкового масла

Кориця

3 ст ложки коричневого цукру

4 грубо розтертіх мігдальніх печива або мігдальна стружка

1. Яблука почистити, порізаті дрібнімі кубиками, скропити лимонним соком, змішаті з родзинкою, цукри и горіхамі.

2. Форму (краще довгасту Глибока) викластись пекарської папером. Викластись Яблучний начинку и добро утрамбуваті ее руками.

3. Вершкове масло розтерті з борошна и цукри до крошкообразного стану, Додати розтерті мігдальне печиво (я его толку у звічайній ступці).

4. На куля яблук викластись густий шар красносмородінового желе, а зверху викластись крошковую прісіпку.

5. Віпікаті в гарячій духовці 200 градусів до рум'яної скорінкі.

Дуже смачно їсти теплим, смак дивовижності ніжний: солодкі яблука, родзинки и червона смородина и хрусткіе скорінка. Я подавала з густим грецьким йогуртом, но можна и з ванільнім Морозива або зі збити вершками.

Смачного !! [/ U]