Cocktails a la new york
Знадобиться
Інгредієнти:На 1 келих:
4-6 кубиків колотого льоду
трохи бальзаман Ангостура
3 частини житнього віскі
1 частина солодкого вермуту
коктейльні вишеньки для прикраси
Як готувати
1. Покласти кубики льоду в глек. Додати бальзам, влити віскі і вемут. Перемішати.2. Перелити в охолоджений келих і прикрасити вишенькою.
МІСЬКІ ОДПІ
Коктейль "Харлем" : Покласти 4-6 кубиків колотого льоду в коктейльний шейкер. Влити 2 частини джина, 1 1/2 частини ананасового соку і 1 ч л лікеру мараскино (вишневого), потім додати порізаний свіжий ананас. Струснути до утворення піни, потім перелити в маленький охолоджений келих тамблер.
Коктейль "Бруклін" : Покласти 4-6 кубиків колотого льоду в глек. Додати трохи Амер Пікон (настоянка з ароматом апельсина) і мараскино і влити 2 частини житнього віскі і 1 частина сухого вермуту. Перемішати, потім перелити в охолоджений коктейльнийбокал.
Коктейль "Бродвейська посмішка" : Влити 1 частина охолодженого тріпл сек в маленький охолоджений келих тамблер. Влити твердою рукою охолоджений крем де кассис, не заважаючи, потім влити і частина шведського пуншу і знову НЕ заважати.
Коктейль "П'ята авеню" : Влити 1 1/2 частини охолодженого темного крем де какао в маленький охолоджений келих з прямими стінками. Твердою рукою влити 1 1/2 частини охолодженого абрикосового бренді, не перемішуючи, потім влити 3/4 частини охолоджених вершків, не перемішуючи.
Коктейль "Коні-айленд" : Покласти 4-6 кубиків колотого льоду в коктейльний шейкер. Додати 2 частини шнапсу з перцевої м'яти і 1 частина темного крем де какао. Струшувати до утворення піни. Перелити в охолоджений келих тамблер, наповнений льодом, зверху залити содовою і перемішати.
